Recettes en portugais pour la fête de la Saint Martin

Si vous avez lu mon dernier article, vous en savez maintenant plus sur la fête de la Saint Martin ou encore fête de la châtaigne au Portugal.

Aujourd'hui, c'est un article gourmand que je vous propose avec des recettes portugaises à cuisiner pour la Saint Martin.

Et comme vous êtes ici pour apprendre le portugais, ce sont évidemment des recettes en portugais !

Au menu du jour :

Si vous vous demandez pourquoi utiliser la cuisine dans votre apprentissage du portugais, je vous conseille de lire mon article 5 bonnes raisons d'apprendre le portugais en cuisinant.

Castanhas assadas na frigideira / Châtaignes grillées à la poêle

C'est une recette pour préparer des châtaignes grillées à la maison et sans avoir besoin de four.

Voici la recette en vidéo, facile à suivre car les explications écrites et concises sont incrustées dans la vidéo :

https://youtu.be/Ew_uAv_wKlw

Pour la recette détaillée par écrit, c'est par ici.

Pão de castanha / Pain à la châtaigne

Il s'agit ici d'un pain à base de farine de châtaigne.

Là encore, la recette est simple à suivre car les explications sont incrustées dans la vidéo :

https://youtu.be/Ju-8b3w_7l0

Bolo de São Martinho / Gâteau de la Saint Martin

Cette recette est un gâteau à base de fruits secs et de jeropiga. La vidéo est parfaite pour vous aider à travailler votre compréhension orale tout en cuisinant : la diction est rapide, mais les sous-titres vous aideront à mieux comprendre :

https://youtu.be/lbxOMrYuX6E


La recette écrite est accessible ici.

D'autres recettes pour la Saint Martin

Vous trouverez de nombreuses recettes spéciales pour la São Martinho sur ces sites :

Bom apetite!